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C/ Santander, 42
08020 Barcelona

Diseño web por María Pérez Trillo
Vídeo Maneras de escuchar por Noela Covelo Velasco y Clàudia del Barrio
Desarrollo web por Pablo Huertas

En muchos proyectos han colaborado Guillermo Orjales, Noela Covelo e Inés Vilagut.

Las recetas son un bien común: se comparten, se prueban y se transforman. Este taller propone un espacio de investigación colectiva para cocinar materiales orgánicos. Toma como punto de partida la metodología procesual de la cocina, donde la materialidad de los ingredientes muta y se transforma constantemente. Del mismo modo que la arena húmeda es capaz de copiar la forma de un cubo al construir un castillo en la playa, esa misma condición casi mágica permite que un huevo se transforme en un flan.

Taller Cómo convertir un huevo en flan

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