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C/ Santander, 42
08020 Barcelona

Diseño web por María Pérez Trillo
Vídeo Maneras de escuchar por Noela Covelo Velasco y Clàudia del Barrio
Desarrollo web por Pablo Huertas

En muchos proyectos han colaborado Guillermo Orjales, Noela Covelo e Inés Vilagut.

Se propone una actividad a partir de la exposición Turba Turbo del artista Martín Llavaneras.
“Las recetas son como un bien comunal: se comparten, se prueban y se modifican.”Com convertir un ou en flam propone un encuentro de investigación colectiva para cocinar bioplàstics. Se toma como punto de partida la metodología processual de la cocina donde la materialidad de los ingredientes muta y se transforma sin cesar.En definitiva, y del mismo modo que la arena mojada es capaz de copiar la forma de un cubo al hacer un castillo en la playa, la misma condición mágica permitirá convertir el huevo en flan.

La Capella

II

Com convertir un ou en flam

  • Investigación
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Se propone una actividad a partir de la exposición Turba Turbo del artista Martín Llavaneras.
“Las recetas son como un bien comunal: se comparten, se prueban y se modifican.”Com convertir un ou en flam propone un encuentro de investigación colectiva para cocinar bioplàstics. Se toma como punto de partida la metodología processual de la cocina donde la materialidad de los ingredientes muta y se transforma sin cesar.En definitiva, y del mismo modo que la arena mojada es capaz de copiar la forma de un cubo al hacer un castillo en la playa, la misma condición mágica permitirá convertir el huevo en flan.

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